餐饮中心：菜肴飘香迎宾客 温馨服务暖人心

火红的灯笼，传统的吊钱儿窗花，LED屏幕上滚动的祝福语，四组自助餐台，蛇形排列的餐桌……这里，是承办全国第四届大学生艺术展演舞蹈专场的理工大学食堂，却时刻让你感受到传统新年的“味道”。

大艺展正值春节期间，食堂不仅被装扮得充满年味，还处处体现着人文关怀。正月初五，按照习俗家家户户都要吃饺子，为了让参加展演的演员和志愿者感受到家的味道，食堂特意准备了品牌优良的水饺，让理工校园洋溢着喜庆的节日氛围。很多前来就餐的师生吃着美味的饺子，惊喜之情溢于言表。同时，食堂还安排了少数民族用餐区，照顾到不同民族师生的用餐习惯。

一楼的自助餐厅尽显“高大上”气息，早餐可谓中西合璧，西式面点、中式传统油条、牛奶、红茶，颇有英伦下午茶的情调。餐厅中央映着一道闪亮的银光，是新更换的餐台，所有餐具当天要经过热力消毒，并配合组委会专业监督部门进行现场监督，快速检测。推开三楼餐厅大门，饭菜飘香四溢，令志愿者师生卸下疲惫，瞬间回想起妈妈在厨房忙碌的情景。三楼开设三个供餐窗口，香酥可口的软炸鸡块，鲜嫩多汁的红烧排骨，五颜六色的时蔬均衡营养，一解油腻。饭后搭配粥、汤、饮料和水果等，用餐结束总是令人精神百倍，积极投入到接下来的工作中。

为严格执行大艺展组委会相关膳食标准，后勤保障部专门制定了《就餐服务保障方案》，按照组委会制定的食谱，严把大艺展定点生产供应企业供应食品及食品原料安全。所食配餐不仅选材精，烹调后有48小时样品留样，确保每一道菜品有来源，每一顿餐点有保障，真正使食品安全监管措施落实到位。

大艺展的舞台上华光璀璨，台下的幕后准备也不容小觑。食堂作为使用率较高的公共场所，大到每餐的菜色，小到餐区的绿植、佐餐的音乐，都体现理工人的人文情怀和精神风貌。“我们非常重视环境，”后勤接待部副部长宗文艺说道，“让每位用餐者在享受美味的同时，受到优雅环境的影响。以大环境的熏陶，潜移默化的影响学生树立自我修养的意识，这也是通过环境育人的一种手段。”