北京大学酒店管理与旅游总裁研修班
所属专业:工商管理学制:1年学费:38000元地区:北京
【培训宗旨】
中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。
为此,北京大学推出“酒店管理与旅游总裁研修班”,针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,精心设置课程;以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
【招生对象】
旅游行业相关单位,酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理等高级管理人员。
【师资力量】
1、国内外知名高校的学者、教授:来自北京大学、清华大学、澳大利亚旅游与酒店管理学院、瑞士MHI旅游管理学院院校等;
2、国内外主要旅游酒店集团的高层主管:来自洲际国际酒店集团、万豪国际酒店集团、雅高国际酒店集团、希尔顿国际酒店集团、凯宾斯基国际酒店集团、瑞士国际酒店集团、锦江国际酒店集团、北京首都旅游酒店集团等;
课程板块 | 课程名称和内容 |
模块一:
酒店业与旅游发展
的趋势与展望
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1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)
2、国内外酒店行业发展趋势分析
现代旅游与酒店行业的展望
4、现代旅游与酒店行业政策法规
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模块二:
企业战略管理
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1、如何确立市场定位与品牌策略
2、制订本企业可持续发展战略的要点
3、战略目标的实施与控制(执行力)
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模块三:
酒店业的投资与融资
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国际化背景下中国酒店业的投资机会
酒店业投融资分析与决策
酒店业价值评估与可行性分析
产权改造、收购兼并与企业整合
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模块四:
酒店业的设计与建设
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酒店业设计的规范性、合理性
酒店功能及设施的长久性
构筑品牌文化的酒店建设
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模块五:
酒店业的经营策略
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市场全方位的调查与分析
营销模式的创新与选择
营销活动策划与实施
收益管理与竞争力提升
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模块六:
酒店业的管理创新
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人力资源管理系统的建立
员工的招聘/培训与绩效管理
预算管理与财务报表分析
内控制度与风险控制
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模块七:
酒店运营实务
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酒店日常工作管理细则(客房/餐饮/会议等)
休闲娱乐经营场所管理
酒店质量监测体系
安全管理与危机事件处理
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模块八:
酒店管理的智能化
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协同商务/应用集成/国家网络
2、内部局域网信息平台阶段―数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统
3、外部广域网信息平台阶段―前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统
4、公共互联网信息平台阶段―饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统
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模块九:
旅游资源的开发与管理
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旅游资源的开发
环境风险评估
营销新理念与制定营销计划
创新管理―控制成本/监督预算的实施
对突发事件的应急预案
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模块十:
企业文化与哲学素养
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易经与领导智慧
酒店饭店择地与风水规划设计布局
黄帝内经与养生
文化艺术赏析
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【学习证书】
参加全部课程学习并撰写论文的学员将颁发北京大学“酒店管理与旅游总裁研修班” 结业证书。
【课程时间】 学习期限为12个月,每两个月集中学习三至四天(周四至周日)。
【培训费用】 人民币38,800元/人,包括主讲人授课费、教学管理费用,不包括学员的交通费、食宿费用等
【报名流程】
报 名:详细工整填写《申请表》各项内容发送至招办
录 取:报名资料经审核合格的学员,北京大学将发放《入学通知书》。学员收到通知书后,5天内将学费汇到以下帐户:
户名: 北京大学深圳研究生院
开户行: 工商银行北京海淀西区支行营业部
帐号: 0200004519088131293
【酒店管理与旅游总裁研修班―师资】
专 家 学 者
秦佑国 清华大学建筑学院教授、博士生导师,学术委员会主任,校学术委员会委员建筑学学科评议组成员,全国高等学校建筑学专业教育评估委员会主任,中国建筑学会建筑物理分会理事长,中国建筑学会绿色建筑专业委员会主任,北京绿色建筑促进会主任,国家一级注册建筑师。
庄维敏 清华大学建筑设计研究院院长。曾参与设计“北京菊儿胡同居住区”、“北京大学图书馆”、“清华大学图书馆”、“北京天桥剧场”等一批精品之作。另外在诸如“国家大剧院”、“北京国际会展体育中心”等一系列在国内外设计竞赛中也取得了佳绩。
谷慧敏 教授、硕士生导师,现任北京第二外国语学院旅游管理学院饭店管理系主任。美国休斯敦大学希尔顿饭店管理学院高级访问学者、香格里拉饭店集团培训中心教授、假日饭店集团中国区假日大学筹办处教授。主要研究和教学领域:产业经济、旅游企业管理、饭店管理。
戴 斌 中国社科院经济学博士、教授、硕士生导师,现任北京第二外国语学院科研处副处长。主要研究和教学领域:旅游企业管理、饭店管理。
邹统钎 教授,管理学博士,旅游管理专业硕士研究生导师。现任旅游管理学院副院长。澳门科技大学客座教授。先后主持北京市哲学社会科学十五规划项目《北京市郊区旅游发展战略研究:经验、误区与对策》、《2008年北京奥运会对中国旅游业的拉动效应研究》等。
韩玉灵 北京第二外国语学院旅游管理学院党总支书记,硕士研究生导师,北京市旅游局客座教授。先后出版了多本法律基础和旅游法方面的著作和教材。主持了中国旅行社协会《关于旅行社的契约及有关法律问题研究报告》等课题。在北京市“十五”规划课题《北京市郊区旅游发展战略研究》中,任子课题负责人。主要研究领域包括旅游政策与法规、中国旅游产业转型时期的行业协会功能。
秦 宇 北京第二外国语学院旅游管理学院,从事旅游与饭店管理研究近年来,共编写专著、教材等十一部,发表论文30余篇,并参加了全国若干地区的旅游、饭店企业咨询规划项目。
苏 航 中外建工程设计与顾问有限公司副总经理、总建筑师、清华大学建筑学硕士、一级注册建筑师
专 业 机 构
张润钢 博士,高级经济师,首都旅游集团副总裁、首旅建国酒店管理有限公司总裁。北京第二外国语学院硕士生导师、兼职教授。欧美同学会理事,欧美同学会酒店专家委员会主任委员。学术成果: 《现代饭店服务质量管理与控制》、《饭店业前沿问题》、《透视中国饭店业》、《中国饭店业集团化经营的战略研究》、《中国酒店企业发展的战略分析》。
何红光 现任中国生产力学会策划专家委员会副秘书长、中国房地产业协会中国房地产资讯网理事长、中国东方旅游研究院副院长、浙江大学继续教育学院房地产总裁班课程教授、中华分时度假机构董事长兼总裁、高级经济师。
高天明 现任泰达旅游集团(美国上市公司)高级副总裁兼泰达酒店管理有限公司首席执行官。中国饭店协会副会长,动态人力与人才资源管理模式创始人,“东方嘉柏”酒店管理品牌创建与推广人,中国互联网酒店联盟发起人。
王连义 著名旅游管理、旅游规划、企业策划、比较文化、国际礼仪、国际谈判、市场营销、旅游接待和导游翻译专家。中国旅游学院教授,中国社科院高级研究员,全国历届旅游大赛总裁判长。
苏 炯 雅高企业服务(中国)运营总监,毕业于欧洲首屈一指的法国巴黎高等商学院(HEC),在咨询和客户关系管理方面有着丰富的经验。苏炯先生在全球领先的管理咨询公司包括埃森哲工作了七年,从事客户关系管理和战略咨询。
泰 瑞 曾担任家房地产企业的管理人员,之后在1970年左右在家乡Bromley开办了自己的第一家房地产代理公司。公司拓展了5个办事处,并且将总部迁到了伦敦。在12年的成功经营之后,公司以可观的价格被Aviation Pension Fund收购。
何子文 中国台湾大汉易经书院副院长、中国台湾非凡商业电视<居家168>电视节目风水顾问、中国台湾东方易理哲学教育研究会专业顾问、 中华心庐命理师协会副理事长、北京清华大学特聘顾问讲师、台湾缘起密乘佛学会常务理事、中国台湾风水实操专家。
王安伦 作为艾丽华服务式公寓及酒店管理集团的创始人和首席执行官,王先生先生是一个备受尊敬的商业领袖,拥有超过二十五年的国际酒店行业任职经验,其中有 年在雅诗阁集团工作。
文 玲 2002年,参与中华分时度假工作,介入旅游市场研究,并负责旅游房地产策划项目。2008年,受三亚市旅游局聘请,担任三亚旅游信息中心运营总监和三亚天涯通信息科技有限公司总经理一职。在国际旅游岛背景下,以新技术为切入点,在三亚丰厚的度假旅游目的地资源背景下,开创旅游新模式和体制。
秦 鹏 曾担任过罗兰贝格连锁项目监理、烟台凤凰山宾馆(四星级,山东省“服务名牌”、“细微服务示范企业”)顾问、新辣道连锁项目顾问、香港金匠世家(中国)金店连锁项目总经理、绿叶火锅项目总经理、格源天润战略和融资顾问…
林 峰 经济学博士,投资银行家,旅游策划与旅游运营专家。历任新华社财经记者、首创证券总裁助理、华西证券总裁助理、林凤集团副总裁。从事资本运作十余年,为四川长虹、前锋股份、莱因达置业、英豪科教、托普软件、天歌集团等十几家上市公司提供资本运作的财务顾问。
蒋世和 北京大学硕士,在中国科学院政策与管理研究所、超级863计划、院八五、九五规划等相关研究,其中资源、环境和社会发展的政策研究获中科院科技进步三等奖。先后担任北京新大都饭店公关销售部经理,北京瑶台山庄副总经理,上海国航大厦总经理和中科院科学国际旅行社总经理。
哲 熊 游学背景:南岳福严寺、长沙麓山寺、中南大学、湖南大学、湖南师大。学历身份:湖南大学公商管理学硕士、北京大学国学社特约讲师、五值平衡企业运营模式开创人。